Грибы

Вешенки - грибы у которых шляпка плавно переходит в ножку. Сама шляпка сплошная, немного утончается к краю, округлой или овально-вытянутой формы. Грибы обычно с упругой и сочной мякотью , сладковатые на вкус, с характерной ноткой аниса. В целом вешенки имеют мягкий вкус с легким землистым оттенком.

Форма шляпки молодого гриба — шаровидная. Кожица шампиньона сухая, слегка шероховатая. Цвет шляпки — белый, иногда с бурым оттенком. Мякоть плотная, мясистая, на разломе или срезе розовеет или вовсе не меняет цвета. Почти безвкусная, со слабым приятным грибным ароматом.