Овощи

Плоды продолговатые, грушевидные. Цвет плода зелёный , тёмно-зелёный. Мякоть зрелого плода желтого или зеленоватого цвета. Она имеет сливочную текстуру и ореховый аромат. Каждый плод содержит одно большое семя, которое можно легко удалить.

Плод авокадо имеет овальную форму. Цвет кожуры зависит от степени зрелости: от темно-зеленого до пурпурно-черного. В центре плода расположена коричневая косточка маленького или среднего размера. Сливочная мякоть от бледно-зеленого до бледно-желтого цвета имеет маслянистую текстуру.

Плод цилиндрической или овальной формы, удлиненный, иногда круглый. Мякоть белая или кремовая, обладает нежным , ароматным вкусом.

Форма тыква грушевидная - продолговатая сверху и расширенная к низу. Цвет кожицы - нежный оранжево-жётый, цвет мякоти тотже, чуть бледнее. Ну вкус мякоть сочная, с ярко выраженным ароматом и лёгким ореховым привкусом.

Брокколи – капуста, отличающаяся формой кочана и темно-зеленым цветом, плотно собранными соцветиями и сочными кочерыжками. Визуально брокколи напоминает цветную капусту, но в большинстве случаев ее головка обладает зеленой или фиолетовой окраской. Вкус похож на цветную капусту, но более пикантный и с слегка травянистым привкусом, который с успехом можно сгладить специями. Текстура более плотная, чем у своей родственницы, поэтому вкус более пряный.

Цветная капуста представляет собой качан из соцветий. Обладает белым, бело-молочным цветом. Подобно брокколи, плотно собранные соцветия цветной капусты соединены толстой сердцевиной, часто с несколькими светлыми листьями, окружающими ее. Капуста имеет свой сладко-травянистый вкус.

Кочан представляет собой большую почку, которую и употребляют в пищу. Капуста имеет слегка сладковатый вкус, в свежем виде она сочная и хрустящая.

Капуста кольраби представляет собой, так называемый стеблеплод. Сердцевина этого плода нежная и сочная, очень приятная на вкус. Кольраби по вкусу похожа на кочерыжку белокочанной капусты, но отличается более нежным и сладким вкусом благодаря содержанию сахарозы и отсутствию горечи. К тому же она более сочная.

Краснокочанная капуста является ближайшей родственницей белокочанной капусты. Как наружные, так и внутренние листья у нее красно-фиолетовые, разных оттенков, с восковым налетом, причем на разрезе этот цвет сохраняется. Это объясняется наличием в них красящего вещества антоциана. Кочаны обычно небольшие, но очень плотные, хорошо хранятся зимой. По вкусовым и диетическим качествам краснокочанная капуста превосходит белокочанную капусту.

Листья – сочные и нежные, собраны в кочан или розетку. Цвет – зеленый или светло-желтый, в зависимости от сорта. У каждого листа имеется срединная жилка, края – волнистые или зубчатые. Изнанка листьев – пупырчатая. Цилиндрические кочаны имеют листья продолговатой формы. В разрезе кочаны желтовато-зеленые, беловато-зеленые, желтовато-белые – окраска варьируется. Пекинская капуста имеет нежный хрустящий чуть сладковатый вкус. Листья пекинской капусты мягче и нежнее, чем листья белокочанной капусты.

Зелень растет в плотных кочанах. Имеет сочные и хрустящие на вкус листья. По своему внешнему виду продукт растительного происхождения очень напоминает белокочанную капусту. Салат айсберг обладает своим приятным нейтральным вкусом.

Свежий ярко-зеленый салат в горшочках выглядит аппетитно и соблазнительно. Вкус у салата нейтральный, нежный, не горчит. Отличное дополнение к салатам , к рыбным и мясным блюдам.