Овощи

Плоды продолговатые, грушевидные. Цвет плода зелёный , тёмно-зелёный. Мякоть зрелого плода желтого или зеленоватого цвета. Она имеет сливочную текстуру и ореховый аромат. Каждый плод содержит одно большое семя, которое можно легко удалить.

Плод авокадо имеет овальную форму. Цвет кожуры зависит от степени зрелости: от темно-зеленого до пурпурно-черного. В центре плода расположена коричневая косточка маленького или среднего размера. Сливочная мякоть от бледно-зеленого до бледно-желтого цвета имеет маслянистую текстуру.

Плоды баклажана имеют каплеобразную форму, тёмно-фиолетового цвета с характерным глянцевым блеском. В приготовленном виде баклажаны имеют нежный, слегка пряный вкус.

Брокколи – капуста, отличающаяся формой кочана и темно-зеленым цветом, плотно собранными соцветиями и сочными кочерыжками. Визуально брокколи напоминает цветную капусту, но в большинстве случаев ее головка обладает зеленой или фиолетовой окраской. Вкус похож на цветную капусту, но более пикантный и с слегка травянистым привкусом, который с успехом можно сгладить специями. Текстура более плотная, чем у своей родственницы, поэтому вкус более пряный.

Капуста кольраби представляет собой, так называемый стеблеплод. Сердцевина этого плода нежная и сочная, очень приятная на вкус. Кольраби по вкусу похожа на кочерыжку белокочанной капусты, но отличается более нежным и сладким вкусом благодаря содержанию сахарозы и отсутствию горечи. К тому же она более сочная.

Кочан представляет собой большую почку, которую и употребляют в пищу. Капуста имеет слегка сладковатый вкус, в свежем виде она сочная и хрустящая.

Цветная капуста представляет собой качан из соцветий. Обладает белым, бело-молочным цветом. Подобно брокколи, плотно собранные соцветия цветной капусты соединены толстой сердцевиной, часто с несколькими светлыми листьями, окружающими ее. Капуста имеет свой сладко-травянистый вкус.

Сорт картофеля с красной кожурой отличается приятными вкусовыми характеристиками плодов. Кожица клубней окрашена в розовые либо красные тона. Под ней можно обнаружить желтую мякоть. Вкус круглой картошки сладковатый и очень нежный. Картошка идеально подходит для приготовления овощного пюре или картофеля фри.

Плоды картофеля крупные. Форма картошки овальная, немного сплюснутая. Окрашены клубни в розовато-серый оттенок. Глазки неглубокие, их немного, окрашены в сине-сиреневый оттенок. Мякоть белого цвета, плотная. Вкусовые качества довольно высокие , и данный картофель подойдёт для любых целей приготовления.

Корень представляет собой многочисленные кусочки в виде пальцев, соединённые между собой. Они толстые , мясистые и округлые. Свежий имбирь обладает приятным, чем-то похожим на цитрусовый, ароматом с нотками перетёртых листьев шалфея. Запах лёгкий, свежий, не резкий, приятный и сохраняется долго благодаря большому количеству эфирных масел. Во вкусе имбиря ощущается очень выраженная горечь, жгучесть. В нём присутствуют нотки чёрного перца, лимонной цедры, сушёного чабреца. Этот вкус сложно сравнить с каким-то другим, так как он слишком многогранный и каждый улавливает его по-своему.