Куриные ножки с овощами в духовке
Тип: Вторые блюда
Время: 60 минут
Сложность: Легко Порций: 5 Курица Овощи
Покупаю курицу намного чаще чем мясо, а потому многие рецепты уже приелись. Особенно всякие разновидности печеных ножек и крыльев — элементарный способ организовать ужин! Однако в последнее время искала что-то свежее, необычное. И нашла сочные куриные ножки с овощами в духовке, которые получаются точь в точь как из профессионального гриля.
Если подвесить их правильным образом, они остаются в таком состоянии и равномерно запекаются до идеальной корочки. В это же время ставлю под ножки противень с овощами, которые запекаются в мясном соку. Два в одном: основное блюдо и гарнир.
Ножки гриль в духовке
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Куриная голень1,5 кг Черный перец (молотый) 1 ч. л. Томатная паста1 ст. л. Мёд1,5 ст. л. Соль по вкусу Соевый соус по вкусу Картофель4 шт. Помидор2 шт. Болгарский перец1 шт. Шампиньоны200 г Итальянские травы по вкусу Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Куриные ножки выложите в глубокую емкость и перемешайте с черным перцем, томатной пастой, мёдом и соевым соусом. Если маринад недостаточно соленый, посолите по вкусу.
- 2Нарежьте крупно овощи: картофель, болгарский перец, помидоры. Шампиньоны можно запекать целиком. Присыпьте итальянскими травами и солью по вкусу.
- 3Положите куриные ножки на овощи, накройте решеткой и проденьте каждую ножку между прутьями. Подвесьте в духовке над противнем с овощами и выпекайте при 190 градусах в течение 40-50 минут.
Небольшая подсказка: выбирайте ножки покрупнее, чтобы удобнее было подвешивать (иначе свалятся). Если же сустав слишком крупный, его всегда можно надрезать. Набор овощей меняю в зависимости от сезона и настроения. Например, мне очень нравится использовать морковь и кабачки! Попробуйте и вы приготовить ножки гриль в своей духовке.
Источник: sovkusom.ru
