Сырные палочки на кефире: быстрая хрустящая закуска
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Легко Порций: 5 Выпечка Детские блюда Закуски
Не проходите мимо, если вечер для вас не представляется без любимого сериала, а просмотр сериала немыслим без какой-нибудь вкусняшки. Редакция «Со Вкусом» припасла для вас сырные палочки на кефире на тот случай, если понадобится рецепт быстрого перекуса.
Приготовить их не сложнее, чем пожарить оладушки. Но в случае с палочками вам точно удастся удивить семью!
Как приготовить сырные палочки на кефире
Палочки можно не только жарить, но и запекать, если хотите свести к минимуму использование масла. Выложите изделия на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга. Готовьте в духовке при 180 градусах около 15 минут: ориентируйтесь на золотистый цвет.
И маленький лайфхак для рачительных хозяек: нарезанные и замороженные сырные палочки можно хранить в морозильной камере до месяца. Удобно предварительно заготовить, а потом быстро по случаю пожарить.
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Кефир250 мл Соль1,5 ч. л. Сахар1 ч. л. Яйцо2 шт. Твердый сыр100 г Петрушка10 г Пшеничная мука450 г Разрыхлитель10 г Напечатать рецепт
Приготовление
- 1В глубокой миске взбейте кефир с яйцами. Добавьте соль и сахар, еще раз перемешайте. Натрите сыр на терке с крупными отверстиями и добавьте к жидкой смеси. Добавьте петрушку и еще раз перемешайте.
- 2Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в миску. Замесите мягкое тесто.
- 3Выложите тесто на подпыленную мукой поверхность и тщательно обомните. После этого раскатайте тесто в пласт толщиной до 1 см.
- 4С помощью ножа для пиццы или обычным ножом разрежьте пласт на полоски одинаковой ширины.
- 5В широкой сковороде разогрейте достаточное количество подсолнечного масла. Обжарьте палочки в горячем масле с обеих сторон.
- 6Готовые палочки выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
С такой хрустящей вкусняшкой приятнее и сериал любимый смотреть, и с подругой неспешно беседовать. Попробуйте приготовить, времени много не потратите, а результатом точно останетесь довольны. Приятного аппетита!
Источник: sovkusom.ru
