Мясная запеканка из фарша: ужин в беконе
Тип: Вторые блюда
Время: 60 минут
Сложность: Легко Порций: 5 Мясо Овощи
Как вы уже могли не единожды убедиться, овощи и фарш — прекрасная комбинация. Особенно если того и другого примерно поровну. Мясная запеканка из фарша с овощами — именно тот случай полной гармонии.
Готовьте запеканку для семьи на ужин, для гостей или с собой на природу — результат будет неизменен — вкусно! Только предупреждаем: один лишь вид этого блюда вызывает неконтролируемое слюноотделение.
Мясная запеканка из фарша: как приготовить с овощами
Набор овощей в рецепте достаточно условный. По большому счету можете использовать любые на свое усмотрение. Запеканка будет наряднее, если болгарские перцы возьмете двух цветов. А если добавите небольшой перец чили или халапеньо, получится пикантнее. Кетчуп можно заменить соусом барбекю или другим томатным соусом на ваш вкус.
Обратите внимание: если бекон у вас уже подсоленный, уменьшите количество соли в фарше. Для придания новых оттенков вкуса и аромата добавьте в фарш чайную без горки ложку итальянских или прованских трав.
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Лук1 шт. Помидор1 шт. Болгарский перец2 шт. Говяжий фарш400 г Твердый сыр100 г Консервированная фасоль400 г Бекон300 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Кетчуп по вкусу Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Фарш выложите в миску, слегка посолите, поперчите, перемешайте. Добавьте консервированную фасоль, еще раз перемешайте. Подготовьте овощи. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Помидор нарежьте дольками, а перцы — полосками.
- 2В подходящую сковороду или форму для запекания диаметром 22–25 см выложите полоски бекона так, чтобы они выступали далеко за бортики.
- 3Выложите фарш, уплотните. В центре сделайте небольшое углубление и поместите туда нарезанные овощи.
- 4Посыпьте овощи тертым сыром. Накройте начинку полосками бекона внахлест. По желанию посыпьте бекон паприкой. Поверхность бекона смажьте кетчупом.
- 5Отправьте сковороду в духовку на 45–50 минут запекаться при температуре 180 градусов.
Запеканка получается сытной и калорийной, поэтому на гарнир лучше всего подойдут нарезка или салат из свежих овощей. Шикарным вариантом будут и баклажаны с кабачками, запеченные со специями в фольге. Кулинарного вдохновения вам и приятного аппетита!
Источник: sovkusom.ru
